【料理長・料理長候補募集】
しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題の名店で、キッチンのリーダーとして活躍しませんか?
調理技術を活かしながら、店舗運営やスタッフのマネジメントにも携われるポジションです。
【仕事内容】
ディービーが運営する店舗にて、キッチン全般の管理・運営 をお任せします。
料理のクオリティ維持だけでなく、食材の仕入れやコスト管理、スタッフ育成にも携わる重要なポジションです。
具体的には
・仕込み、食材のカット、調理/調理補助
・品質管理、在庫管理、発注業務
・仕入れ業務の管理
・スタッフの教育、労務管理
・メニューの開発・改善
・キッチン全体のマネジメント
調理だけでなく、キッチン全体をまとめ、店舗をより良くするための施策にも関わることができます!
【キャリアプランについて】
・会社独自の人事評価制度を導入し、強みを活かしながら成長できる環境
・統轄店長・エリアマネージャー・部門部長などへのキャリアアップも可能
・将来的には「独立開業」「のれん分け」「業務委託」などの選択肢もあり
店舗運営のスキルを磨きながら、キャリアの幅を広げることができます!
【こんな方におすすめ】
・調理スキルを活かしたい方
・チームをまとめることが得意な方
・店舗マネジメントに興味がある方
・キャリアアップを目指したい方
【店舗紹介】
しゃぶしゃぶ すき焼き食べ放題 但馬屋DX
大阪ミナミエリアでは珍しい、最大170名様まで収容可能な大型店舗!
・オーダーごとにスライスする新鮮なお肉は、とろけるサシと柔らかな赤身が絶品
・定番から季節の野菜までバランスよく取り揃えた、栄養たっぷりのビュッフェスタイル
・食後の楽しみには、ハーゲンダッツアイスクリームも登場!
海外ツアーの団体様や修学旅行、会社の宴会、サークル活動など、多くのお客様に利用されています。
食べ放題・飲み放題プランが充実し、大型店舗ならではのダイナミックな運営が学べる環境です!
キッチンを統括する料理長として、店舗の成長を支えてくれる方をお待ちしています!
ご応募をお待ちしております。