料理長候補
飲食店・サービス職経験者大歓迎!スピード昇進あり!
雇用形態:正社員
給与:¥260,000~¥500,000
月7~8日休み(週休2日制)
大阪府大阪市中央区宗右衛門町7−2 デカ戎橋ビル 6F
近鉄難波線『大阪難波駅』徒歩5分
南海本線『難波駅』徒歩5分
地下鉄御堂筋線『心斎橋駅』徒歩5分

お仕事内容

【料理長・料理長候補募集】

しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題の名店で、キッチンのリーダーとして活躍しませんか?
調理技術を活かしながら、店舗運営やスタッフのマネジメントにも携われるポジションです。

【仕事内容】

ディービーが運営する店舗にて、キッチン全般の管理・運営 をお任せします。
料理のクオリティ維持だけでなく、食材の仕入れやコスト管理、スタッフ育成にも携わる重要なポジションです。

具体的には
・仕込み、食材のカット、調理/調理補助
・品質管理、在庫管理、発注業務
・仕入れ業務の管理
・スタッフの教育、労務管理
・メニューの開発・改善
・キッチン全体のマネジメント

調理だけでなく、キッチン全体をまとめ、店舗をより良くするための施策にも関わることができます!

【キャリアプランについて】

・会社独自の人事評価制度を導入し、強みを活かしながら成長できる環境
・統轄店長・エリアマネージャー・部門部長などへのキャリアアップも可能
・将来的には「独立開業」「のれん分け」「業務委託」などの選択肢もあり

店舗運営のスキルを磨きながら、キャリアの幅を広げることができます!

【こんな方におすすめ】

・調理スキルを活かしたい方
・チームをまとめることが得意な方
・店舗マネジメントに興味がある方
・キャリアアップを目指したい方

【店舗紹介】

しゃぶしゃぶ すき焼き食べ放題 但馬屋DX
大阪ミナミエリアでは珍しい、最大170名様まで収容可能な大型店舗!

・オーダーごとにスライスする新鮮なお肉は、とろけるサシと柔らかな赤身が絶品
・定番から季節の野菜までバランスよく取り揃えた、栄養たっぷりのビュッフェスタイル
・食後の楽しみには、ハーゲンダッツアイスクリームも登場!

海外ツアーの団体様や修学旅行、会社の宴会、サークル活動など、多くのお客様に利用されています。
食べ放題・飲み放題プランが充実し、大型店舗ならではのダイナミックな運営が学べる環境です!

キッチンを統括する料理長として、店舗の成長を支えてくれる方をお待ちしています!
ご応募をお待ちしております。

アピールポイント

【裁量権が大きい!だから経営力が磨ける】

店舗運営に関しては、責任者に任せるのが当社のスタイル。
店長となり任せられた店舗を通じて、それらのスキルを主体的に獲得して頂けるように
会社として全力でバックアップしていきます!

独自のネットワークで産地を問わず全国から仕入れた上質の牛肉。
和牛・国産牛から外国産の牛肉まで、リーズナブルで安心安全な牛肉を安定供給できる事が弊社の強みです。
厳選された牛肉は、熟練の職人により丁寧にカット・管理され一番おいしい状態でお客様にお召し上がり頂きます。

求める人材

【求める人物像】
・飲食が好きな方、飲食で働きたい方。
・実力で評価される環境で働きたい方。
・家族や自分の時間をきちんと持ちたい方
・飲食企業で安定的に就業したい方。
・離職率の低い飲食企業で働きたい方。
・アットホームな職場で働きたい方。
・新店舗立上げに興味のある方。
・スピード昇進あり(未経験で最短半年で店長の実績あり)

【求めるスキル】
・店長、料理長等、マネジメント経験がある方。
・業界問わずマネジメント経験がある方。

いずれか1つでも、当てはまる方は大歓迎です!!
是非ご応募ください!

給与待遇

¥260,000~¥500,000
給与備考:・昇給年1回(8月) ・賞与年2回(8月、12月) 試用期間:1~3カ月 ※経験・能力を考慮して決定します。

休暇・休日

月7~8日休み(週休2日制)
【その他・長期休暇】 ・有給休暇10日~20日 ・慶弔休暇
勤務時間:10:00~23:00
・シフト制 ・終電考慮 ・休憩あり 「シフト例」 10:00~20:00 13:00~22:00 など 。

勤務地・アクセス

しゃぶしゃぶ すき焼き食べ放題 但馬屋DX
大阪府大阪市中央区宗右衛門町7−2 デカ戎橋ビル 6F

アクセス

近鉄難波線『大阪難波駅』徒歩5分
南海本線『難波駅』徒歩5分
地下鉄御堂筋線『心斎橋駅』徒歩5分
交通費規定支給

勤務地・アクセス

【昇給・賞与】

・昇給年1回(8月)
・賞与年2回(8月、12月)

【福利厚生】

・交通費全額支給
・まかない/食事あり
・制服貸与
・社会保険完備
・健康診断
・社員旅行(海外もあり)
・研修制度
・他エリア研修制度
・独立支援制度あり

試用期間

試用期間:3ヶ月
試用期間中の労働条件:同条件

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